Wir arbeiten an kulinarischen Themen: Was geschieht in den Küchen unserer Regionen? Welche Antworten liefern Köche? Welche Ideen haben Food-Profis? Was können wir gegen den Klimawandel unternehmen? Sicher ist: Viele mögliche Lösungen liegen in der Art, wie wir in Zukunft essen werden. Fragen, die also heute schon relevant sind. Wir organisieren Workshops zu entscheidenden Themen.
Die Art unseres Essens sagt viel über unsere Kultur aus. Es kann aber auch zu vielfältigen Lösungen von Problemen beitragen. Zeit, sich im tätigen Austausch zu informieren. Auf Augenhöhe. Und immer mit Geschmack.
